零售企业的组织结构
零售卖场的组织结构必须服从于零售企业的组织结构。不同组织结构的
零售企业将会有不同的卖场组织结构。零售企业的基本组织结构类型主要有
简单式组织结构、职能式组织结构、梅热式组织结构、矩阵式组织结构、事
业部式组织结构以及委员会式组织结构等。
零售卖场是零售企业与顾客以货币进行商品交换的场所。不同业态、不
同规模、不同组织结构的零售卖场组织结构及人员配置是不相同的。对于那
些小型的独立商店来说,零售卖场可能就是业主和一两个营业人员,他们很
少作职能分工,但同样必须进行收银、理货、陈列、推销等工作。稍大一点
的零售卖场可能会按商品的不同类别来确立其组织结构及人员配置。
大型的零售卖场组织结构及人员配置相当复杂,它们一般设有前台部、
食品部、非食品部、收货部以及防损部等五大部门。而每个部门又分为若干
个小部门,这些小部门负责某一方面的具体业务。