西瓜的味道

孩提时代，我们一帮玩伴，夏天是属于我们的季节，我们可以穿的很少甚至不穿，天一热就在河水里尽情的嬉水玩耍，抓鱼摸虾。也可以大中午毫无倦意，爬高爬下。但最惬意的事情还是趁大人不注意，偷几个桃子，摘几个西瓜。

那时候的西瓜味道特别的甜美，即使是还没有熟，籽又小又嫩，白瓤子夹着点红晕，但我们这些小伙伴们会恨不得把整个西瓜皮都吃了。如果到了西瓜成熟的时候，只要拍一拍，就能感觉到是个很好的西瓜。剖开的时候，看着诱人的鲜红瓜瓤和黑黝黝的瓜籽，就能让你垂涎三尺。

在水果中，这些年来西瓜一直是我的最爱。就是去年的夏天，我和老婆基本上是每天都要吃西瓜的，一般买一个西瓜正好吃两天，总体来说去年的西瓜味道还可以吧，虽然已经吃不出孩提时代的味道了。

但今年西瓜还没有上市，膨大剂事件就像一枚深水炸弹让整个西瓜市场甚至水果市场、食品行业陷入深深的危机。不知道怎么了，西瓜的皮变硬了，瓜籽越来越小、越来越少，上市的时间也提前了很多，西瓜的味道越来越古怪了。虽然各种各样的专家、教授，或者“砖家”“叫兽”纷纷解释膨大剂对人体没有任何伤害，但这些人说的话有几句是真的呢？让我这个西瓜迷突然对西瓜不得不远离三分，决定控制自己尽量不要买西瓜。

这几天温度越来越高，周边的瓜农像往年一样，开着农用车在各个小区门口或者街道摆摊设点。现在我们的相关部门也很人性化，对这些农民越来越宽容，允许瓜农的车出入市内各个街道，并让他们随意设点，甚至建立专门的西瓜销售定点。这些瓜农也很不容易，来到不属于自己的城市，吃、喝、住都极其不方便，吃点盒饭或者从家带来的饭菜，喝着用大大的水壶装的白开水，如果晚上回不去，就横三竖五的睡在车上，这么热的天，连澡都没法洗了。如果碰到下雨，条件会更加艰苦。我实在无法拒绝这些圆滚滚的西瓜，再说西瓜的价钱也比刚上市的时候便宜了不少。

上周的一个下午，和老婆在小区门口买了个西瓜，剖开后颜色到还可以，但回家吃的时候，味道总是怪怪的，甜味里面夹着浓浓的酸味，口感也不脆。但好歹还能吃，也就凑乎吃吧。前天晚上，老婆又想吃西瓜了，虽然我是非常不情愿，但总不能因为自己不喜欢就不买吧。于是来到小区门口，正好有两个瓜农，旁边的拖拉机有半车西瓜。我现在也不敢挑选西瓜了，让瓜农帮我们挑。问是不是包熟包甜，瓜农一口应承。我又说，对半剖开后，不好我不要啊，瓜农又拍着胸脯保证，西瓜如何如何好。过秤后，一打开，就发现颜色很不正，在瓜籽的周围都泛黑了。但这个和我算是半个老乡的瓜农，根本不愿意承认自己的瓜不好，说是灯光照射的缘故。用刀切了点，一尝，酸酸的味道还夹杂着一丝腐败味。唉，让他换个他也不大情愿，我有点恼火，老婆这时候颇为大度，很爽快的把钱付了。还说我以前对瓜贩菜农一直很大度，今天也没必要和瓜农一般见识。回家后因为我不愿意吃这个西瓜，还惹得老婆很不开心，只好装作很开心的样子吃了点。

如果就是西瓜的味道变了，到也没有什么。瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿、膨大剂……，还有地沟油等等，这些看起来和食品没什么关系的种种东西，无意中充斥了我们所有食物中，在改变了这些食物原本的味道后，留给我们的也许是整个民族的痛。唉，果然是病从口入啊！

陈锦华老師

知名華人演講家、暢銷書《心灵动力》作者

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